과일

아보카도는 **불포화지방산(올레산)과 루테인·비타민 E, 식이섬유, 칼륨**이 풍부해 ‘숲속의 버터’로 불리는 과일이에요. **개당 약 200kcal로 열량은 높은 편이지만 포만감이 오래가** 다이어트 식단에도 자주 쓰이는 것으로 알려져 있어요. 다만 **칼륨이 많아

🌿 제철 정보 수박 — 제철·영양·고르는 법 🍉 수박, 한눈에 수박의 제철은 6~8월 한여름입니다. 📍 언제·어디서 전북 고창(연 10,550톤)·충북 음성이 큰 산지예요. 🥄 영양 한 스푼 100g당 31kcal로 대부분이 수분이라 더울 때 수분 보충에 좋아요. 붉은 과육의 리코펜(붉은 색소 성분)과 시트룰린(아미노산의 하나)이 들어 있습니다. 🔬 연구 이야기 수박의 시트룰린과 리코펜이 몸에서 어떻게 작용하는지 연구되고 있어요. … 더 읽기

🌿 제철 정보 딸기 — 제철·영양·고르는 법 🍓 딸기, 한눈에 딸기의 제철은 겨울~봄(12~5월)입니다. 📍 언제·어디서 충남 논산(연 10,134톤)·경남 진주가 대표 산지예요. 🥄 영양 한 스푼 100g당 약 34kcal로 낮은 편이고 비타민C가 풍부해요. 빨간 색소인 안토시아닌도 들어 있습니다. 🔬 연구 이야기 딸기의 비타민C·엽산과 안토시아닌에 대한 연구가 이어지고 있어요. 🛒 이렇게 골라요 꼭지가 싱싱하고 표면 씨가 도드라진 … 더 읽기

🌿 제철 정보 사과 효능, 연구는 이렇게 봐요 # 사과 효능, 연구는 이렇게 봐요 사과은 음식이지 약이 아니에요. 영양 성분 사과는 100g당 57kcal, 껍질엔 케르세틴(플라보노이드)과 펙틴(식이섬유)이 들어 있어요. 연구는 무엇을 보나 사과의 케르세틴·펙틴이 연구되는 성분이에요. ‘하루 사과 한 개’로 친숙하죠. 이렇게 먹어요 껍질째 먹거나 샐러드·조림으로 활용해요. 산지에서 바로 받아보세요 오늘의 제철 상품 보러가기 →

🌿 제철 정보 딸기 — 제철·영양·고르는 법 🍓 딸기, 한눈에 딸기의 제철은 겨울~봄(12~5월)입니다. 📍 언제·어디서 충남 논산(연 10,134톤)·경남 진주가 대표 산지예요. 🥄 영양 한 스푼 100g당 약 34kcal로 낮은 편이고 비타민C가 풍부해요. 빨간 색소인 안토시아닌도 들어 있습니다. 🔬 연구 이야기 딸기의 비타민C·엽산과 안토시아닌에 대한 연구가 이어지고 있어요. 🛒 이렇게 골라요 꼭지가 싱싱하고 표면 씨가 도드라진 … 더 읽기

🌿 6월 제철 영양 6월의 보약, 매실 제대로 알기 — 구연산부터 먹는 법까지 구연산부터 똑똑하게 먹는 법까지 6월이 제철인 단단한 청매실 1 매실이 6월에만 반짝하는 이유 매실은 꽃이 진 뒤 열매가 굵어지는 5월 말~6월 중순이 수확 적기입니다. 이 시기를 놓치면 열매가 노랗게 익어 물러지기 때문에, 단단하고 향이 살아 있는 매실은 1년 중 딱 이때만 만날 … 더 읽기

🍑 영양 비교 분석 홍매실 안토시아닌 함량이 청매실보다 높다는데 사실일까 — 영양 성분 직접 비교 임상영양사가 수치로 검증한 홍매실 vs 청매실 안토시아닌 진실 왼쪽 홍매실·오른쪽 청매실 — 색깔만큼 영양 성분도 다릅니다 홍매실이 청매실보다 안토시아닌이 많다는 말, 사실입니다 — 하지만 조건이 있습니다. 성숙도와 재배 환경에 따라 수치가 크게 달라지기 때문입니다. 오늘은 실제 분석 데이터를 바탕으로 두 … 더 읽기

🍯 황매실 영양 가이드 황매실 제철에 챙겨야 하는 유기산, 우리 몸에 어떤 도움이 될까 완숙 황매실의 유기산, 제철에 제대로 챙기는 법 제철 황매실 — 황금빛으로 완숙될수록 유기산이 한층 풍부해집니다 매년 6월이면 황매실이 짧은 제철을 맞습니다. 청매실보다 덜 알려졌지만, 완전히 익은 황매실에는 유기산이 훨씬 풍부하게 함유되어 있습니다. 임상영양사 관점에서 황매실의 핵심 성분과 올바른 섭취법을 알기 쉽게 … 더 읽기

🌸 건강 비교 분석 홍매실이 청매실보다 좋은 이유, 항산화 성분의 비밀 완숙 홍매실 vs 청매실, 항산화 수치로 직접 비교 완전히 익어 붉게 물든 홍매실 — 항산화 성분의 보고 매실은 수천 년간 동아시아 건강 식문화의 중심에 있어 온 과일입니다. 그중 완전히 익은 홍매실은 청매실보다 항산화 성분이 약 65% 더 풍부하여, 시니어 건강 관리에 특히 주목받고 있습니다. … 더 읽기

좋은 질문이에요. 구지뽕은 일반 뽕나무(오디)의 한 종류지만, 약용 가치가 더 높고 효능이 강한 뽕나무로 알려져 있어요. 특히 잎, 열매, 줄기, 뿌리 껍질까지 모두 약재로 활용되는 것이 특징이에요. 🌿 구지뽕 수확시기와 활용법 ✅ 수확 시기 부위 수확 시기 비고 열매 (구지뽕 열매) 6월 중순 ~ 7월 초 일반 오디보다 단단하고 진한 색 잎 5월~7월 (생장기) 말려서 … 더 읽기