딸기 — 제철·영양·고르는 법

🌿 제철 정보

딸기 — 제철·영양·고르는 법

딸기

🍓 딸기, 한눈에 딸기의 제철은 겨울~봄(12~5월)입니다.

📍 언제·어디서 충남 논산(연 10,134톤)·경남 진주가 대표 산지예요.

🥄 영양 한 스푼 100g당 약 34kcal로 낮은 편이고 비타민C가 풍부해요. 빨간 색소인 안토시아닌도 들어 있습니다.

🔬 연구 이야기 딸기의 비타민C·엽산과 안토시아닌에 대한 연구가 이어지고 있어요.

🛒 이렇게 골라요 꼭지가 싱싱하고 표면 씨가 도드라진 것이 좋아요. 씻지 않은 채 냉장 보관하고 먹기 직전에 씻으세요.

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