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🍓 딸기, 한눈에
딸기의 제철은 겨울~봄(12~5월)입니다.
📍 언제·어디서
충남 논산(연 10,134톤)·경남 진주가 대표 산지예요.
🥄 영양 한 스푼
100g당 약 34kcal로 낮은 편이고 비타민C가 풍부해요. 빨간 색소인 안토시아닌도 들어 있습니다.
🔬 연구 이야기
딸기의 비타민C·엽산과 안토시아닌에 대한 연구가 이어지고 있어요.
🛒 이렇게 골라요
꼭지가 싱싱하고 표면 씨가 도드라진 것이 좋아요. 씻지 않은 채 냉장 보관하고 먹기 직전에 씻으세요.