과일

복분자는 제철 수확 시기인 6월 말~7월 초에 가장 맛과 향이 좋고 영양도 풍부해요. 이 시기를 놓치지 않고 잘 활용하면 복분자의 깊은 풍미와 건강 효능을 오래도록 누릴 수 있어요. 아래에 복분자 수확 시기에 잘 사용하는 방법을 주제별로 정리해드릴게요. 🍓 1. 복분자 수확과 보관 수확 시기: 6월 하순부터 7월 초까지 열매가 진한 자주색이고 톡 터질 듯한 상태일 … 더 읽기

오디(뽕나무 열매)는 6월~7월 초 사이가 제철 수확 시기로, 이때 가장 신선하고 당도 높은 오디를 활용할 수 있어요. 아래는 수확한 오디를 잘 활용하는 방법을 보관, 가공, 먹는 방법 중심으로 정리했어요. 1. 수확 직후 보관 방법 오디는 수분이 많고 껍질이 얇아 상하기 쉬운 과일이에요. 수확 후엔 빠르게 처리하는 것이 중요해요. 깨끗한 물에 살살 씻기 (흐르는 물보다는 담가서 … 더 읽기